美味的酸辣肥肠

By 流星猪 at 2006-12-16 • 0人收藏 • 425人看过
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美味的酸辣肥肠

美味的酸辣肥肠

  原料:

  酸辣椒、酸仔姜、苦瓜、八角1颗、猪大肠、蚝油、盐、糖、料酒

  做法:

  1、酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用

  2、猪大肠洗净后切段备用

美味的酸辣肥肠

  3、热锅凉油放入八角小火爆出香味后,加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜,煸炒至软,加入猪大肠,及料酒、蚝油、盐、糖大火收汁后即可出锅。

美味的酸辣肥肠

  【提示】

  1、酸辣椒与酸姜如没有,也可以用盐先将辣椒与姜腌渍出水后加入白醋浸泡2小时以上即可使用

  2、猪大肠最好买超市已预先煮熟的,比较容易炒熟

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3 个回复 | 最后更新于 2008-07-24
2007-05-19   #1

[此帖子已被 admin 在 2007-7-21 15:03:06 编辑过]

2007-11-06   #2
看的都 流口水啊
2008-07-24   #3
好想吃一口

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