生菜扒鸡腿

By 聪仔 at 2006-12-14 • 0人收藏 • 298人看过
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=720 align=center><TBODY><TR><TD class=txt_28 vAlign=top width=720 height=200>

菜谱名称  生菜扒鸡腿
所属菜系  北京菜
所属类型  地方特色
基本特点  北方风味菜肴,特点是汁味浓厚,肉质细嫩
基本材料  鸡腿500克,生菜250克,汤100克,油80克
特点:北方风味菜肴,特点是汁味浓厚,肉质细嫩

用料:  鸡腿500克,生菜250克,汤100克,油80克。

烹饪方法;将鸡腿用刀背拍松,放酱油下锅炸至浅红色。炒勺内放油
     加葱姜煸炒出味,加料酒,酱油,汤,白糖,味精,将鸡
     腿放入,水干时出锅,改刀码置盘内生菜上即可

</TD></TR></TBODY></TABLE>

 

                                               

1 个回复 | 最后更新于 2006-12-15
2006-12-15   #1

 

一定好好吃,你的手艺一定very good! 

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