清炖豪猪肉 (美食)

By 聪仔 at 2006-12-14 • 0人收藏 • 266人看过
一、原料:
1.主料:豪诸肉500 克。
2·调料:料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。
二、制法:
将豪猪肉洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污切块,投入热锅内
偏炒,加入适量清水、酱油、料酒、精盐、葱、姜。武火烧沸后,改为文火
炖至肉熟烂,加入味精、胡椒粉即成。
按:豪猪肉具有润肠等功效,清炖豪猪肉可以为人体提供丰富的蛋白质、
脂肪、矿物质等营养成份,用以治疗大便不畅、便秘等病。健康人食用能增
强体质,健康少                                                                    病。

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